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富山のすしカレンダー・11月のネタ3種:マサバ、アカカマス、ベニズワイガニ
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富山のすしカレンダー

series|連載 
last updated 2024.05.15
日本海の「天然のいけす」と呼ばれる海の幸の宝庫、富山湾。山と海が近いダイナミックな地形により生息する魚も多種多様。一年を通して世の食いしん坊たちを惹きつけてやまない、季節折々の旬を味わえる富山のすしは格別です。そんなおいしい食べ頃を逃さないための「すしカレンダー」、今月はどんなすしネタが出てくるのかお楽しみに。